Ab sofort suchen wir Sie als

Küchenleiter (m/w)

Bei uns werden alle Gäste zu VIPs. Denn wir wissen, wie man für exklusive Anlässe z.B. ein Flying Buffet zaubert, eine Fine-Dining-Atmosphäre schafft oder in einem Stadion 40.000 Fans in 15 Minuten kulinarisch begeistert. Kurz: Wir machen aus jedem Event ein unvergessliches Ereignis!

Die Sports & Food GmbH gehört zur Compass Group, einem der größten Dienstleistungsunternehmen der Welt – im Catering die Nummer 1 und ein führender Anbieter von infrastrukturellen Dienstleistungen rund ums Gebäude. Mehr als eine halbe Million Menschen weltweit sind bereits mit Leidenschaft dabei. Sie bald auch?

Sie sind bereits ein erfahrener Küchenchef oder wollen als Koch aus Leidenschaft die nächste Stufe Ihrer Karriereleiter erklimmen? Dank Ihrer Kreativität treffen Sie immer wieder punktgenau den Geschmacksnerv unserer Gäste und überraschen diese immer wieder? Sie können Ihr Küchenteam begeistern und zu neuen kulinarischen Ufern führen? Dann sind Sie bei uns genau richtig! Wir suchen Sie als Küchenleiter (m/w) unserer Gaststätte des 1.FC Heidenheim.

Vollzeit
Heidenheim an der Brenz
  • Planung aller gastronomischen Aufgaben im Restaurant und im VIP-Bereich
  • Erstellung der Vor- und Nachkalkulationen, Bestellungen und Inventuren
  • Konzeption und Durchführung von Sonderveranstaltungen
  • Disziplinarische und fachliche Führung aller Küchenmitarbeiter
  • Sicherstellung der Wareneingangs- und Lagerkontrollen
  • Einhaltung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsvorschriften

 

 

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
  • Fundierte Berufserfahrung als Koch mit operativer Leitungsfunktion im Küchenumfeld
  • Sie sind ein Organisationstalent und zählen Innovation und Kreativität zusammen mit einer ausgeprägten "Can Do"-Mentalität zu Ihren Eigenschaften
  • Neben körperlicher wie seelischer Stabilität sind Sie zu jeder Zeit professionell in Ihrem Umgang, auch mit unvorhergesehenen Herausforderungen. Sie sind ausgeglichen und überzeugen Ihre Kollegen und Vorgesetzten mit argumentativer Stichhaltigkeit
  • Sie sind team- wie auch gleichzeitig konfliktfähig und lösen Probleme souverän und lösungsorientiert durch Ihr sicheres und sprachlich gewandtes Auftreten

 

 

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