Ab sofort suchen wir Sie als

Sous Chef (m/w)

Kantinen waren gestern. Wir bieten alles, was Unternehmen heute zu guten Gastgebern macht: innovative kulinarische Konzepte, hochwertige Speiseangebote, professionelle Bewirtung sowie eine einzigartige Markenwelt – und erschaffen so ein attraktives und produktives Arbeitsumfeld.

Die EUREST DEUTSCHLAND GmbH gehört zur Compass Group – einem der größten Dienstleistungsunternehmen der Welt – im Catering die Nummer 1 und ein führender Anbieter von infrastrukturellen Dienstleistungen rund ums Gebäude. Mehr als eine halbe Million Menschen weltweit sind bereits mit Leidenschaft dabei. Sie bald auch?

Für unser gehobenes Betriebsrestaurant im Herzen Münchens suchen wir einen talentierten Sous Chef (m/w).  Als erfahrener Koch wollen Sie die nächste Stufe Ihrer Karriereleiter nehmen und Ihre geschmackliche Note einbringen?

Dann bewerben Sie sich bei uns!

Vollzeit
München
  • Vertretung des Küchenchefs
  • Planung des Speiseangebotes in Englisch und Sicherstellung höchster Qualität bei der Zubereitung
  • Erstellung von Vor- und Nachkalkulationen
  • Sicherstellung und Optimierung der Produktionsabläufe und des Wareneinsatzes
  • Sicherstellung der Wareneingangs- und Lagerkontrollen sowie der Einhaltung von Hygiene- und Arbeitssicherheitsvorschriften
  • Mitverantwortung für das Bestellwesen
  • Anleitung, Schulung und Führung der Mitarbeiter

     

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin                                        
  • Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, wünschenswert im internationalen Umfeld
  • Kaufmännische Grundkenntnisse
  • Stressresistenz und Teamfähigkeit
  • Ausgeprägte Kunden- und Gastorientierung
  • Sehr gute Englischkenntnisse
  • Gute PC-Anwenderkenntnisse

     

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