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Details zur offenen Stelle

Jobnummer: 2106

Betriebsküchenleiter (m/w)

bei EUREST DEUTSCHLAND GmbH, München

Betriebsküchenleiter (m/w)
Antrittsdatum
ab sofort
Beschäftigungsart
Vollzeit
Einsatzort
München
Voraussetzung
-

Ein kreativer Kopf ist gefragt, wenn es darum geht, Gäste immer wieder aufs Neue mit kulinarischen Köstlichkeiten zu begeistern und Ihnen jeden Tag ein Lächeln aufs Gesicht zu zaubern.

Wir suchen ab sofort einen Betriebsküchenleiter (m/w), der einerseits in der Küche überzeugt und andererseits auch bereit ist Verantwortung für alle Themen rund um das Leiten eines Betriebes zu übernehmen.

Ihre Aufgaben

  • Zentraler Ansprechpartner für den Kunden und Gast vor Ort
  • Verantwortung für alle Themen der Betriebsführung
  • Erreichen einer maximalen Kunden- und Gästezufriedenheit über eine hervorragende gastronomische Leistung bei Umsatz- und Ergebnissteigerung
  • Exzellente Umsetzung von kreativen Kulinarik-Konzepten
  • Sicherstellen effizienter Dienstleistungs- und Produktionsprozesse sowie der Einhaltung unserer Ziele und Vorgaben bzgl. Qualität, Hygiene und Sicherheit
  • Steuerung der Personaleinsatzplanung sowie führen, motivieren und entwickeln der Mitarbeiter
  • Erstellen und Verantworten des Budgets, des Monatsabschlusses und des Reportings

     

Ihr Profil

  • 2-3 Jahre Berufserfahrung in operativer Leitungsfunktion in der Hotellerie, Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung
  • abgeschlossene Ausbildung als Koch, Küchenmeister o.ä.
  • Betriebswirtschaftliche Kenntnisse
  • Hohe Zahlenaffinität
  • Beherrschen des Spagats zwischen regionaler und internationaler Küche
  • Ausgezeichnete Umgangsformen, Enthusiasmus sowie "der geborene Gastgeber"
  • Ergebnisorientierter, motivierender Führungsstil und „Can Do“-Mentalität

     

Packen Sie es an! Werden Sie ein Teil von uns und schreiben Sie ihr ganz eigenes Kapitel Ihrer Erfolgsgeschichte.

Wenn Sie bei den RestaurantErschaffern Ihre Chance ergreifen möchten, dann bewerben Sie sich einfach über unsere Homepage.

Wir freuen uns darauf von Ihnen zu hören!

Sie bewerben sich auf folgende Stellenausschreibung:

Betriebsküchenleiter (m/w), 2106

1. Allgemeine Angaben

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