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Details zur offenen Stelle

Jobnummer: 2163

Betriebsküchenleiter (m/w)

bei EUREST DEUTSCHLAND GmbH, Heidelberg

Betriebsküchenleiter (m/w)
Antrittsdatum
ab 01.10.2018
Beschäftigungsart
Vollzeit
Einsatzort
Heidelberg
Voraussetzung
-

Sie wollen gemeinsam mit Ihrem Team, einen Betrieb zum Erfolg führen? Jedoch möchten Sie weiterhin Ihrer Leidenschaft für das Kreieren von Gerichten nachgehen? Für Sie wäre eine Kombination aus beiden Aspekten der perfekte Job? Dann haben wir Ihren Traumjob.

Denn wir suchen ab sofort einen Betriebsküchenleiter (m/w) für unseren Kunden in Heidelberg!

Wir bieten Ihnen ein Dreierlei an Verantwortung:

Betriebswirtschaftliche Verantwortung – kulinarische Verantwortung – Personalverantwortung

Ihre Aufgaben

  • Zentraler Ansprechpartner für den Kunden und Gast vor Ort
  • Verantwortung für alle Themen der Betriebsführung
  • Erreichen einer maximalen Kunden- und Gästezufriedenheit über eine hervorragende gastronomische Leistung bei Umsatz- und Ergebnissteigerung
  • Exzellente Umsetzung von kreativen Kulinarik-Konzepten
  • Sicherstellen effizienter Dienstleistungs- und Produktionsprozesse sowie der Einhaltung unserer Ziele und Vorgaben bzgl. Qualität, Hygiene und Sicherheit
  • Steuerung der Personaleinsatzplanung sowie führen, motivieren und entwickeln der Mitarbeiter Erstellen und Verantworten des Budgets, des Monatsabschlusses und des Reportings

     

Ihr Profil

  • 2-3 Jahre Berufserfahrung in operativer Leitungsfunktion in der Hotellerie, Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch, Küchenmeister o.ä
  • Betriebswirtschaftliche Kenntnisse
  • Hohe Zahlenaffinität
  • Beherrschen des Spagats zwischen regionaler und internationaler Küche
  • Ausgezeichnete Umgangsformen, Enthusiasmus sowie "der geborene Gastgeber"
  • Ergebnisorientierter, motivierender Führungsstil und „Can Do“-Mentalität
  • Leidenschaft für Food-Branche

     

Sie haben Spaß dabei sowohl mit Ihren Mitarbeitern als auch mit den Gästen in Kontakt zu treten? Und Sie sind davon überzeugt das benötigte Knowhow zu besitzen? Dann lassen Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen über die Compass Group Deutschland Homepage zukommen.

Wir freuen uns auf ein baldiges Kennenlernen!

Sie bewerben sich auf folgende Stellenausschreibung:

Betriebsküchenleiter (m/w), 2163

1. Allgemeine Angaben

Um sich erfolgreich bewerben zu können, füllen Sie bitte alle Felder aus. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!