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Details zur offenen Stelle

Jobnummer: 2372

Betriebsleiter (m/w/d)

bei EUREST DEUTSCHLAND GmbH, Köln

Betriebsleiter (m/w/d)
Antrittsdatum
ab sofort
Beschäftigungsart
Vollzeit
Einsatzort
Köln
Voraussetzung
-

Wir suchen Jemanden, der bereit ist Verantwortung zu übernehmen, kulinarische Themen voranzutreiben und eine Mannschaft zu Spitzenleistung führt. Sie sind in dieser Rolle ein Manager (m/w/d), der gleichzeitig zahlenfokussiert, kreativ und mitarbeiterorientiert ist. Darüber hinaus sind Sie der geborene Gastgeber.

Für einen Großbetrieb suchen wir Sie als neuen Betriebsleiter (m/w/d).

Ihre Aufgaben

  • Zentraler Ansprechpartner für den Kunden und Gast vor Ort
  • Verantwortung für alle Themen der Betriebsführung
  • Erreichen einer maximalen Kunden- und Gästezufriedenheit über eine hervorragende gastronomische Leistung bei Umsatz- und Ergebnissteigerung
  • Exzellente Umsetzung von kreativen Kulinarik-Konzepten
  • Sicherstellen effizienter Dienstleistungs- und Produktionsprozesse sowie der Einhaltung unserer Ziele und Vorgaben bzgl. Qualität, Hygiene und Sicherheit 
  • Steuerung der Personaleinsatzplanung sowie führen, motivieren und entwickeln der ca. 20 Mitarbeiter
  • Erstellen und Verantworten des Budgets, des Monatsabschlusses und des Reportings

Ihr Profil

  • Min. 2-3 Jahre Berufserfahrung in operativer Leitungsfunktion in der Hotellerie, Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung
  • Betriebswirtschaftliches Studium
  • Idealerweise Ausbildung als Koch/Köchin
  • Hohe Zahlenaffinität
  • Ein Gespür für kulinarische Trends und Leidenschaft für die Food-Branche
  • Ausgezeichnete Umgangsformen, Enthusiasmus sowie "der geborene Gastgeber"
  • Ergebnisorientierter, motivierender Führungsstil und „Can Do“-Mentalität 
  • Leidenschaft für Food-Branche 

Wir bieten Ihnen im Gegenzug:

  • Eine leistungsgerechte Bezahlung
  • Ein Team, das Voran gehen möchte
  • Entwicklungsprogramme im Rahmen unserer Talentwerkstatt
  • Weiterentwicklungsmöglichkeiten

Sie sind davon überzeugt das benötigte Knowhow zu besitzen? Sie sind sich sicher, dass wir gemeinsam den Erfolgsweg gehen werden? Dann lassen Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen (inklusive frühestmöglichen Einstiegstermin und Ihrer Gehaltsvorstellung) über die Compass Group Deutschland Homepage zukommen.

Sie bewerben sich auf folgende Stellenausschreibung:

Betriebsleiter (m/w/d), 2372

1. Allgemeine Angaben

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